商业保洁

(一)保洁组织的管理

保洁组织管理是一项与各组织保洁工作相关的管理活动,其主要内容包括保洁工作的成本测算和控制;物资采购和管理;规章制度的建立健全;作业标准的监督执行;品牌战略的制订实施;商场各部门关系的协调;组织综合素质的提高等。

(二)保洁人员的管理

保洁人员的管理的主要内容包括保洁人员的培训与晋升;招聘与解聘;作业效果的评价;业绩的考核与奖惩;以及其他管理事项等。

(三)保洁工作的管理

保洁工作的管理是一项与保洁工作质量相关的管理活动,其内容也是三项基本内容中最具体,最能体现商业物业保洁管理工作效果的。

1.一般性服务。一般性服务的作业内容通常分为两方面的内容:一是普通服务作业内容。包括清理商场内所有的垃圾,主要是收集及清理所有垃圾箱、烟灰缸及花槽内的垃圾等;清理垃圾箱、烟灰缸及花槽等外表面;清洁所有告示牌窗厨及告示牌等;清洁所有进出口大门,清除包括楼梯墙壁及防烟门等所有商场设施上的手印及污渍;清洁所有通风窗口;打扫空调风口百叶及擦净照明灯具表面;拖擦楼地面;清理所有房间、储物室、办公室等;硬质地面打蜡及磨光;清洗全部地毯;抹净电器装置上积聚尘埃,包括电灯箱、灯罩及空调风口等;清洁所有楼梯、走廊及窗户等,清洗所有灯饰;对所有柜台、货架的擦抹清洁等。二是细节服务作业内容。包括自动扶梯清洁;男女卫生间清洁,人行楼梯清洁,入口大堂清洁,电梯清洁,走廊及电梯防烟前室清洁,室外平台清洁,室外相关场地清洁等。

2.特殊性服务。一般包括应答顾客的询问、保洁的姿势要美观大方、配合商城的促销活动三方面内容。


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